コンセプト

魚介類などの新鮮な日本の食材と、ネパール料理と融合した創作ネパール料理をご提供しています。

化学調味料は一切使わず、体に良い薬効のあるスパイスを使ったナチュラルフード…
それが私たちの目指す料理です。

そして、ネパールの山岳地方の味・料理・文化を日本の皆さまにお伝えできればと思っています。